Xã Vĩnh An: Ra quân kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026

Chiều ngày 5 tháng 5 năm 2026 Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm (ATTP) xã Vĩnh An đã tổ chức ra quân kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Đây là hoạt động trọng tâm nằm trong khuôn khổ “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026.

Với chủ đề tập trung vào việc tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh và đạo đức kinh doanh thực phẩm, đoàn kiểm tra liên ngành bao gồm đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội, Trung tâm Y tế xã và lực lượng Công an địa phương.

Đoàn đã tiến hành kiểm tra trực tiếp tại các chợ truyền thống, các cửa hàng tạp hóa, quán ăn và các quán cafe…Nội dung kiểm tra tập trung vào các tiêu chí: Giấy phép kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe định kỳ của nhân viên. Kiểm tra về nguồn gốc sản phẩm như hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đầu vào; hạn sử dụng và nhãn mác hàng hóa. Quy trình chế biến tại bếp ăn, việc bảo quản thực phẩm tươi sống và chín, vệ sinh dụng cụ và môi trường xung quanh.

Qua kiểm tra thực tế, phần lớn các cơ sở đã có ý thức hơn trong việc chấp hành quy định pháp luật. Tại một số cơ sở dịch vụ ăn uống, đoàn đã ghi nhận việc lưu mẫu thức ăn đúng quy định và khu vực chế biến được sắp xếp ngăn nắp.

Tuy nhiên, đoàn cũng đã nhắc nhở và lập biên bản xử lý đối với một số trường hợp vi phạm nhỏ như: chưa trang bị đầy đủ bảo hộ lao động cho nhân viên, việc sắp xếp hàng hóa còn lẫn lộn giữa thực phẩm và hóa mỹ phẩm.

Song song với việc kiểm tra, đoàn đã lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở thực hiện "10 nguyên tắc vàng" trong chế biến thực phẩm an toàn.

Hoạt động ra quân sẽ tiếp tục được triển khai thường xuyên từ nay đến hết tháng 5/2026, nhằm tạo sự chuyển biến tích cực trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn xã.

Trung tâm dịch vụ tổng hợp